Soep eten in Leuven

Groot nieuws voor de studenten in Leuven. De ‘big apple’ aan de rand van het Hageland is een soepbar rijker. Het nieuwe Coup de Soup op het Hooverplein knaagt aan het imperium van de Soup Away in de Tiensestraat. Het gros van de studenten zweert nog altijd bij de ingevroren porties soep op grootmoeders wijze die ze op zondagavond toegestopt krijgen. Maar omdat we in onze kleine provinciestad toch ook wel eens willen proeven van ‘the big city life’ staan we regelmatig keurig opgelijnd in de trendy Soup Away. Dat de barman van de Soup Away ook best trendy is, heeft er voor velen ook wat mee te maken.
De Soup Away-fans van het eerste uur zweren bij hun favoriet en kijken nu steevast de andere kant op wanneer ze het Hooverplein oversteken. De student die toch wel nieuwsgierig is, vindt hier alvast een recensie van het nieuwe Coup de Soup.

Interieur
Het warme groen en rood op de muren doet denken aan de soep in de ketels op de toog. Geen tierlantijntjes maar de vele verschillende kleuren op de muur staan toch in fel contrast met de geheel witte Soup Away. Er ontbreken nog wel wat foto’s aan de muur om naar te staren wanneer je zonder gezelschap om soep komt.
Wie even snel tussen twee lessen door de maag wil vullen, zet zich vooraan op een krukje tegen de muur. Wie tijd heeft om wat langer te blijven zitten, verovert best een tafeltje achteraan. Wel jammer dat de krukjes geen rugleuning hebben. Die kan van pas komen wanneer je net een ‘large’ kom dampende soep hebt binnen gelepeld. De plaatsen zijn wel beperkt. Wie wat te lang treuzelt in de aula en pas om tien na één aankomt, kan de soep natuurlijk mee naar huis nemen.

Menu en prijs
Bij het binnenkomen valt het oog meteen op het menu. Een viertal soepen worden aangeboden. De kieskeurige eters lezen het bord best even goed na want elke soep bevat wel een bijzonder ingrediënt. Gelukkig prijkt de klassieke tomatensoep bovenaan het lijstje. Die ging erg vlot over de toonbank. We voelen ons echte ‘New Yorkers’ in Leuven maar vergeet niet, we zijn allemaal afkomstig uit de stille Kempen, Limburg of het verre West-Vlaanderen.                                                                                Met drie euro vul je een kleine maag, met vier euro een grote. Verse dikke sneden bruin brood, boter, balletjes en andere extra’ s zijn inbegrepen. Voor wie echt stevige honger heeft, staat er een maaltijdsoep op het menu. Die bevat vlees of iets dat de maag extra vult en kost vijf euro.

Smaak
Voorlopig onderging alleen de tomatensoep een smaaktest. De proefkonijnen van dienst lepelden hun kom helemaal uit maar hadden toch enkele bemerkingen. De tomatensoep mag wat meer naar tomaat smaken. Ook verwachtten de door grootmoeder verwende monden een zachtere meer romige structuur. De balletjes voldeden wel aan de verwachtingen. Ook het brood en de toegevoegde peterselie vielen in de smaak.

Dus
Durvers kunnen de stap wagen. Wie al gedurende enkele academiejaren wekelijks naar de Soup Away gaat, kan nu wat variatie in zijn menu brengen en eens via het Hooverplein lopen. Maar we zouden geen echte Leuvense studenten zijn als we de Soup Away niet net dat tikkeltje beter zouden vinden. Overigens staat ook in Coup de Soup een jongeman achter de toog. Hem moet je wel zelf gaan beoordelen.